Gebratener Lauch

Gebratener Lauch

  • Lauch
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauch
  • Parmesan

Lauch putzen und halbieren, in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl anbraten. Mit Brühe ablöschen, bisserl salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Eine Auflaufform fetten und mit Knoblauch ausreiben, Lauch in die Form geben und großzügig mit Parmesan bestreuen. Ab in den Ofen und warten bis der Käse geschmolzen ist ... fertig